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近日，石狮市工贸安全专项委员会办公室组织召开全市餐饮行业“一件事”全链条安全整治工作部署会。
与会人员集中观看宁夏银川“6·21”特别重大燃气爆炸事故、无锡市锡山区鹅湖镇“10·13”液化石油气爆炸事故警示教育片。一系列触目惊心的事故案例，深刻揭示出当前餐饮行业在安全管理环节中仍然存在责任未落实、监管不到位、隐患排查不彻底等突出问题，再次为全市餐饮安全敲响警钟。
会议要求，一要全面动员部署，广泛宣传发动。各部门和企业要对照方案明确的整治重点、职责分工，建立整治检查清单，明确具体的任务和时间进度。二要企业自查自纠，全员参加。餐饮行业各生产经营单位要切实履行安全生产主体责任，主要负责人要亲自组织，迅速行动。三要部门联合检查，政府督查抽查。各相关部门须各司其职、联动协作，进行抽查检查；各镇（街道）要落实属地管理规定，及时组织对本辖区较小餐饮行业企业安全整治进行摸排检查，协调各市直部门解决存在的问题。
原文链接：http://yjt.fujian.gov.cn/zwgk/dtyw/gdyj/202509/t20250925_7014824.htm
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